Karakteristisk for zonkerfluerne er vingen, som består af en 2-3 mm bred strimmel af dyreskind. Ofte bruges kaninskind, men også ræv, mink, muskusrotte, egern m.fl. kan bruges. Det er da også vingen som bevirker at zonkerfluer hører til de mest livfulde kystfluer overhovedet. Zonkeren har en markant profil, og er derfor også velegnet til natfiskeri, specielt hvis den forsynes med en muddler-hoved. Endelig er zonkerfluerne forholdsvis robuste og nemme at binde